开幕式由上海陆家嘴钻石公司总经理张广荣女士主持，出席剪彩仪式的嘉宾有：世界钻石委员会主席伊扎科夫先生、世界钻石交易所联合会主席希尼哲先生、上海石宝玉石协会会长原上海市副市长刘振元先生、上海钻石交易联合管理办公室主任方雄先生、中国宝玉石协会秘书长孙凤民先生、台湾中华宝石协会理事长詹有明先生、上海钻石交易所总裁林强先生、上海钻石交易所副总裁颜南海先生、上海宝玉石协会常务副会长陈庆榆先生等。

继成功举办两届上海珠宝首饰展览会之后，2003第三届中国（上海）国际珠宝展移师到场地更为宽阔的上海国际展览中心举办。作为刚刚结束的上海交易所成立3周年庆典的后续活动，不仅让珠宝行业内极为重视和关注，更是引来上海各大电台、电视台、报刊、网络等媒体竞相报道。此次展会开辟了中国珠宝首饰放心“示范店”、海外精品区、时尚首饰区、珍珠区、配套器材区及专业人才交流区六大专业区域，云集比利时、德国、意大利、俄罗斯、日本、韩国、港台等享有盛誉的珠宝企业，不愧是上海珠宝行业的一次国际性盛会。此次展会所凸显出的许多亮点，如同璀璨的钻石耀人眼目。

参展单位档次高、钻石公司多是本次展会的一大亮点。仅上海钻石交易所会员单位就有百利钻石公司、利兴钻石公司、以夏.罗森塔尔钻石公司、欧陆之星钻石公司、金象钻石公司、特里劳格帝亚钻石公司、华比钻石公司、金伯利钻石公司、京华钻石公司等这样的钻石业届领军企业的参展。

著名珠宝品牌多则是又一大亮点。上海老庙黄金、老凤祥首饰、亚一金店、城隍珠宝、东华钻饰、珠玉汇市、天美首饰、浙江下山湖珍珠这些行业中声名赫赫的珠宝公司齐聚一堂且都以豪华的特装展位出现。珠光宝气一片，直让人未醉先迷。

以台湾顶尖首饰设计师——吕政男先生领衔的台湾珠宝设计展团大型特装展区，和有“中国珠宝行业黄埔军校”之称的中国地质大学（武汉）珠宝学院的参与也为本届珠宝展增辉不少。

而银行参与珠宝展则是此次展会的最大创举和亮点。融资一直是困扰珠宝首饰行业发展的瓶颈，作为首次在珠宝展上亮相的恒生银行，虽然展位不大但尤为引人注目。这也可看作银行金融业积极介入的一个信号。

为期4天（11月20-23日）的珠宝展，不仅会展出钻石、宝石、翡翠、珍珠、玉雕、铂黄金首饰、银饰等精美珠宝首饰，并将邀请上海相关政府部门官员为海内外珠宝业界人士介绍上海珠宝市场和投资政策，为珠宝商进入和拓展上海市场提供导向。相信在随后的三天展期尤其是双休日里，会有更多的观众前来参观购物和欣赏这一年一度的珠宝首饰盛会。

是次国际珠宝展由上海世界展览会议公司主办，上海陆家嘴钻石公司、上海天和会展服务公司承办，特邀支持单位包括：上海钻石交易所、上海钻石行业协会、中国钻石厂商协会、上海黄金饰品行业协会、G.I.A(HK)美国宝石学院、香港金银首饰工商总会、中港国际珠宝交易中心，21世纪珠宝网（21gem.com）提供网络支持。